Résumé : La Fromagerie Centrale a peut-être perdu sa clientèle mais son propriétaire depuis un demi-siècle, Victor Lebrouteux, n'a pas dit son dernier mot. Quand il y a une crise grave, il faut savoir changer de commerce. Pourquoi ne pas vendre de la souris ' En tranches, en rondelles ou en boulettes pour les chats, cela sera sûrement avec succès !